碗粿做法 在來米
,2022年6月26日—在來米泡水三小時,直到手輕壓可破香菇也可一起泡·泡好的在來米:水=1:2.2再來米340:水748,放果汁機自動打二次香菇切碎炒香·煮二個滾水一個用炒鍋,等 ...,...米行購買在來米粉取代.做法.【料】1.起油鍋將香菇炒香,聞到香味後盛起備用。2.紅蔥頭倒...
古早味碗粿
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在來米加水浸泡6~8小時,洗淨瀝乾。作法.【粿】.1.將泡過洗淨瀝乾的在來米加入冷水200g,打成米漿。2.米漿加入熱水1000g,隔水加熱,慢慢煮到糊狀;離火攪拌至黏稠 ...
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